Ethique Bio
Les modes de production agricole
Une alimentation naturelle et respectueuse de l’environnement, c’est d’abord un choix entre différents modes de production. Il est difficile pour un néophyte de saisir les spécificités propres à
Foie gras et éthique ?
Un foie gras peut être issu d’un gavage avec des intrants issus de l’agriculture biologique (maïs bio), la transformation du foie peut respecter un cahier des charges strict contrôlé par
