Le 11 mars dernier, Francis Rouleau, l’association Solidarité Paysans 24 et AgroBio Périgord organisaient une rencontre avec le Biau Germe. Biau Germe est un groupement de producteur de semences issues de l’agriculture biologique et biodynamique. Situé à Montpezat dans le Lot et Garonne, c’est un G.I.E qui comprend huit exploitations associées, soit seize personnes. Le Biau Germe est à l’origine une initiative de Sylvia Schmitt qui ne trouvant plus les variétés qu’elle souhaitait dans le commerce s’est lancé dans la production de semences potagères dites « anciennes » et non hybrides. C’est bien là, la philosophie de ce groupement qui fait parti du réseau Semences Paysannes : valoriser les semences de variétés paysannes reproductibles et donc adaptables aux différents terroirs et modes de cultures. Les associés du Biau Germe sont d’ailleurs mainteneurs de 66 variétés du catalogue officiel qui auraient sinon disparues. En effet, cette structure leur permet de valoriser ces variétés sur de petites quantités contrairement à un semencier traditionnel.


La répartition des cultures se fait par mutualisation. Chaque culture est cotée en fonction du volume de production, de la difficulté de production et du temps de travail nécessaire. Au total, c’est 955 points cultures qui sont répartis en fonction du pourcentage d’engagement de l’associé dans le Biau Germe. Chaque associé doit également faire un certains nombre d’heures dans le GIE (2000 heures/an pour un associés à 100% d’engagement), toujours en fonction de son pourcentage d’engagement. Le planning est établi par commission et il y a des responsables pour chaque poste : tests de germinations, ensachage, expédition…


Le Biau Germe compte aujourd’hui 40 000 clients. 60% des ventes sont des portions jardinières, 20% à des revendeurs et 18% des articles maraîchers. 50% des ventes se font via le site internet : www.biaugerme.com .Le chiffre d’affaire annuel du GIE est de 600 000€, soit 50 000€ par associé.

Source : Jennifer Kendall – Bulletin d’AgroBio Périgord