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Alimentation et nano technologies
Après les OGM, les nanotechnologies s’invitent dans notre assiette : les nano-aliments se multiplient.
Les nano-aliments nous apporteraient, des avancées culinaires [...] -
Polémique sur les aliments bio
Au mois de juillet, des experts anglais travaillant pour la Food Standards Agency ont publié un rapport suggérant que « les [...]
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Les produits Bio à la loupe
En matiére nutritionnelle, les produits bio se distinguent par des teneurs plus élevées, en métabolites secondaires, vitamines C, ainsi qu’ [...]
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La pollution par les pesticides
Les pesticides (insecticides, raticides, fongicides, et herbicides) sont des composés chimiques dotés de propriétés toxicologiques, utilisés par les exploitants agricoles [...]
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Toxicité du Roundup
L’équipe du Criigen (Comité de Recherche et d’information indépendant sur le Génie Génétique) menée par le Professeur Gilles Eric Séralini, [...]
Curieux des méthodes utilisées en agriculture biodynamique, il m’a semblé tout « naturel » de rendre visite à Isabelle et [...]
Un exemple en Aquitaine d’une cantine bio depuis 2001 à Tursac en Dordogne. Bien sûr, certains « bons esprits » diront que [...]
Après 4 ans de recherche, les scientifiques du programme européen Co-Extra dédié à la coexistence des filières OGM et non-OGM [...]
Cette idée de création d’une barre d’outils internet dédiée à l’information du développement durable est partie d’un constat simple : [...]
L’Office Européen des Brevets se penche à nouveau sur une question de principe: les brevets sur les plantes et animaux [...]
Les producteurs du Périgord Vert se sont regroupés en association et présentent leurs produits sur un site de vente en [...]
Christophe Martin est apiculteur bio en Ariège, dans les Pyrénées. Si les conditions de production de son miel respectent pleinement [...]
Claude Bourguignon, est un ingénieur agronome français, réputé pour ses travaux et expériences sur la microbiologie des sols. Docteur es-sciences [...]
