Vu sur La Bio entre business et projet de société

Le livre collectif « La Bio entre business et projet de société » sous la direction de Philippe Baqué, est l’aboutissement du travail de journalistes, sociologues, agronomes et paysans. Certains ont mené des enquêtes de terrain en Amérique, en Afrique, au Proche-Orient et en Europe ; d’autres se sont inspirés de leurs pratiques. L’ensemble constitue une critique

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Vu sur L’agriculture biologique pour nourrir l’humanité

L’ouvrage de Jacques Caplat, publié aujourd’hui aux éditions Actes Sud dans l’excellente collection Domaine du possible, explique les fondements et les pratiques de l’agriculture biologique telle qu’elle a été définie et telle qu’elle est mise en oeuvre dans les champs – aussi bien en France que dans le reste du monde et notamment dans les

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Vu sur Le guide des vins en Biodynamie

Un guide des vins en biodynamie pourquoi ? Parce que la biodynamie représente une avant-garde de la viticulture française, peut-être même la viticulture de demain. Ce n’est pas un hasard si certains des plus prestigieux domaines français ont adopté depuis des années ce mode cultural. Et même si ce dernier ne représente qu’une toute petite

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Vu sur Les ignorants

« Les Ignorants » n’est autre que l’histoire d’un dessinateur de bande-dessinée: « Etienne Davodeau » et de son voisin, un vigneron du Maine-et-Loire: « Richard Leroy ». Pour ceux qui ont l’article précédent Rural, vous retrouverez l’univers simple et attachant d’Etienne Davodeau. N’attendez donc pas de moi beaucoup d’objectivité sur l’ouvrage… Étienne Davodeau est auteur de bande dessinée, il ne

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Vu sur Rural

A la recherche d’une idée cadeau sur le net, je découvre par hasard un article sur une BD « Les ignorants » d’Etienne Davodeau. Le nom de l’auteur ne m’évoque rien de particulier, mais très rapidement les commentaires de l’article et le graphisme secouent ma mémoire: Rural ! Un coup de coeur vieux de quelques années… C’était

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Vu sur Cantines : le règne de la mal-bouffe ?

Les cantines en France ? Une calamité si l’on en croit nos enfants. Nourriture infecte (30% des écoliers du primaire estiment que les repas à la cantine ne sont pas bons), plats le plus souvent avalés froids, repas expédiés par manque de temps et nuisances sonores sont des critiques récurrentes… Pourtant, les cantines sont censées

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Vu sur Mes bonnes adresses du vin bio

Quatorzième édition du guide de Jean Marc Carité... Une sélection rigoureuse de la production française de vins issus de l'agriculture biologique, biodynamique attendue des professionnels et amateurs de vins bio

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Vu sur Les circuits courts alimentaires

Depuis plusieurs années, les circuits courts connaissent un succès croissant. Ces nouvelles formes de distribution, en plein essor, jouent sur la proximité entre producteurs et consommateurs

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Vu sur Qui a tué l’écologie ?

L'auteur, Fabrice Nicolo, dénonce dans cet ouvrage, les dérives de certains mouvements écologiques et leur proximité avec les mondes politiques et économiques...

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Vu sur Pesticides, révélations sur …

Pesticides, révélations sur un scandale français... Pour la première fois, le dossier des pesticides est ouvert en grand, et il ne pourra plus être refermé. Savez-vous qu’il y a des pesticides dans ...

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