Avec près de 1000 références d’un collectif de plus de 40 entreprises et groupements de producteurs bio aquitains, la nouvelle gamme bio régionale pour la restauration collective est disponible. Rassemblé au sein de la commission restauration collective, un collectif de plus en plus nombreux d’adhérents mutualisent leurs offre bio disponible pour la restauration collective et souhaitent structurer la filière bio régionale pour être en capacité de répondre aux attentes de la restauration collective régionale.
En partenariat avec ARBIO Aquitaine et pour compléter la gamme des produits bio, durables et de proximité disponible pour la restauration collective en Aquitaine, ce travail de référencement est complété par :
- Bio d’Aquitaine : des produits bio proposés par la Fédération des Paysans bio d’Aquitaine qui regroupe des producteurs bio et transformation à la ferme
- FRCAA : des produits issus de l’agriculture durable en partenariat avec la FRCAA
Avec près de 1000 références d’un collectif de plus de 40 entreprises et groupements de producteurs bio aquitains, la nouvelle gamme bio régionale pour la restauration collective est téléchargeable dès à présent.
Mode d’emploi de la gamme bio :
Sur les deux premières pages du document, vous trouverez le résumé des contacts des entreprises et groupements de producteurs bio régionaux par famille de produits. Dans la suite du document, vous trouverez le détail des références par famille de produits (avec renvoi vers les coordonnées des entreprises ou groupements de producteurs précisées dans les 2 premières pages) :
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter Antoine VERGIER, chargé de mission sur la restauration collective au sein d’ARBIO Aquitaine.
Source : Arbio Aquitaine – www.biosudouest.com
