Vu sur L’esprit du vin

Vignerons au Château Lagarette (33) et cinéastes, Yvon et Olympe Minvielle ont réalisé « L’Esprit du vin », un film militant. La signalétique est discrète. L’église de Camblanes-et-Meynac (33) sert de repère. Face à elle, un grand portail ouvert mène à la belle demeure du XVe siècle, le château Lagarette. « Parisiens depuis trente ans,

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Vu sur Le guide des vins en Biodynamie

Un guide des vins en biodynamie pourquoi ? Parce que la biodynamie représente une avant-garde de la viticulture française, peut-être même la viticulture de demain. Ce n’est pas un hasard si certains des plus prestigieux domaines français ont adopté depuis des années ce mode cultural. Et même si ce dernier ne représente qu’une toute petite

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Vu sur Ethiquable, rue de la Scoop

Rémi Roux, chef d’entreprise à Fleurance (Gers), ne sera jamais milliardaire. Il s’en remettra. Les golden-parachutes, les retraites-chapeaux et tout le toutim, il n’en a cure : « Ce n’est pas là que je situe la réussite. » Ce patron abhorre « le fric pour le fric ». Au point, quand il a créé Ethiquable, en 2003, de choisir

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Vu sur Rencontres de la Restauration Collective Bio

Suite au succès de la 1ère édition en 2011, Arbio Aquitaine relance les Rencontres Professionnelles de la Restauration Collective Bio en Aquitaine. Scolaire, santé, administration, d’entreprise ou privée, toutes les restaurations sont cordialement invitées à venir rencontrer les acteurs de la bio en Aquitaine. A travers des conférences professionnelles, des démonstrations et dégustations, vous pourrez

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Vu sur Bio et local en restauration collective

Bio et local en restauration collective : c’est possible ! En région Champagne-Ardenne, l’agriculture biologique est en plein essor notamment grâce à l’introduction du bio et du local dans les cantines. Partager cet article

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Vu sur Bonne Année 2012

L’équipe de Biodordogne vous souhaite une bonne et heureuse année 2012. Cette période est souvent l’occasion d’exprimer des vœux de bonne santé, de grandes joies et de bonnes surprises… Nous vous invitons également à faire preuve de réalisme et de cohérence, à agir concrètement pour une société nouvelle qui place l’humain et la nature au

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Vu sur Le guide des restaurants bio

Guide-Restaurant-Bio.com est un site internet qui référence tous les restaurants bio en France. Il compte aujourd’hui 670 restaurants bio (inscrits par les internautes, par les restaurants eux-mêmes et par l’équipe de rédaction). Conscients de la difficulté de trouver un restaurant privilégiant des ingrédients sains, issus de l’agriculture biologique ou bien en provenance de producteurs locaux,

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Vu sur Un cahier des charges pour les restaurants bio

Validé le 9 juin dernier par le Comité national de l’agriculture biologique de l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine), le cahier des charges du bio en restauration commerciale a été homologué par un arrêté publié au journal officiel le 10 décembre. Les restaurateurs ont jusqu’au 1er octobre 2012 pour se mettre en ligne avec le

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Vu sur Rapport annuel EFSA sur les pesticides

L’EFSA vient de publier son nouveau rapport annuel sur la présence de pesticides dans les aliments, basé sur des données de 2009. Verdict. Les produits bio : des produits sûrs Le rapport de l’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) stipule que les contaminations de fruits et légumes bio sont extrêmement rares : seuls 2%

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Vu sur Les produits bio plus sains

L’association « Générations futures » publie le 20 décembre 2011 sa nouvelle étude comparative de trois repas et un en-cas consommés en une journée par exemple d’un enfant de 10 ans. Les résultats sont encore une fois sans appel. Les produits achetés au rayon bio contiennent 223 fois moins de pesticides que ceux issus de l’agriculture conventionelle.

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