Foire bio de Bergerac 2009 : Stand Biodordogne réalisé par Gilles Borderie

Face à la répétition des affaires sanitaires (pollution de l’eau, du sol, de l’air, des aliments, etc), une des alternatives est de développer ensemble, exploitants ou non, un modèle d’agriculture moins nocif, capable de répondre à la fois, aux enjeux économiques, sociaux et environnementaux.

L’association Biodordogne est donc née de cette réflexion, le 23 septembre 2008. Son but est d’informer et de sensibiliser le grand public (enfants et adultes) à une alimentation locale, saine et naturelle, respectueuse de l’homme et de son environnement.

Nous souhaitons à travers notre démarche, valoriser deux principes fondamentaux:

– une « Bio » accessible à tous !
Basée sur des des échanges économiquement performants, socialement équitables et écologiquement responsables.

– une « Bio » locale et éthique !
Qui avance avec cohérence et se structure autour d’actions:

  • éducatives… (un regard nouveau sur l’agriculture et l’alimentation, une sensibilisation à une alimentation saine, une découverte des goûts et saveurs de nos produits locaux).
  • économiques… (la valorisation d’une filière locale et des circuits courts de distributions).
  • sociales… (des relations pérennes et un lien solidaire entre producteurs et consommateurs).
  • écologiques… (le respect des équilibres naturels, une meilleure gestion des ressources et énergies, dans un contexte environnemental précis).